こんにちは、風の整体院　岩田です。「寿命の回数券」と呼ばれるテロメアによい栄養素として、今、とくに注目されているのは「葉酸」です。葉酸とは水溶性のビタミンB群の一種です。葉酸をきちんと摂取している人は、テロメアの短縮のスピードをゆるやかにできます。反対に、葉酸が欠乏すると短縮が進んでしまいます。動脈硬化の予防にも、この葉酸の摂取は不可欠なものです。葉酸の欠乏は「ホモシステイン」という悪玉アミノ酸を血中に増やします。ホモシステインは、血管や神経を傷つける性質をもちます。血管が傷つけられると、そこから動脈硬化が起こり、損傷した箇所では、新しい細胞をつくるために細胞分裂のスピードが加速します。テロメアは細胞分裂のたびに短くなっていくので、葉酸の欠乏は、テロメアの短縮と動脈硬化を同時に進めているしまうのです。葉酸を多く含む食品はナンバーワンが鶏レバーです。次に牛レバー、豚レバー、うなぎの肝と続きます。植物性食品では、海苔や緑茶の茶葉、抹茶、枝豆、モロヘイヤ、芽キャベツなどにも豊富に含まれています。