こんにちは、風の整体院　岩田です。最近、脳内ホルモンの「セロトニン」という物質に注目が集まっています。ストレスによる落ち込みやイライラなどにも関係していて、これが不足すると、うつ病になりやすいとされている物質です。じつは、このセロトニン、肉に含まれるトリプトファンというアミノ酸を材料につくられているのです。ですから、脳や心の状態を健やかに保つためにも、肉は欠かせない食品ということになります。